2011年6月9日 星期四

bbc的報導

台灣來鴻:到底有什麼東西可以吃?

更新時間 2011年6月9日, 格林尼治標準時間10:47
檢查發現超標2000倍的兒童健康食品
台灣查出塑化劑(DEHP)超標2000倍的兒童健康食品,破目前所有產品紀錄。(中央社圖片)
「到底還有什麼東西是安全的,可以吃?」這是現在許多媽媽的疑問。
自從衛生署食品安全管理局一位楊姓技正,鍥而不捨地發現益生菌粉末出現不正常數值後,進一步追查發現,主因在於食品業慣用的起雲劑中,被違法添加了塑化劑(DEHP),台灣的食品界,捲入了一場塑毒風暴;各地衛生局四處稽查、檢測,運動飲料、果汁、果漿,連為以健康為訴求的保健食品等,都被查出含有塑化劑。

風暴愈滾愈大

台灣政府面對塑化劑風暴,為安定民心,前所未見地施出鐵腕手段,訂出五月三十一日為D-day,要求所有通路商對於五大類含有起雲劑的產品先行下架,待取得合格的檢測證明後,才能重新上架,希望以此確保所有便利商店、超市、賣場上架的產品都不含塑化劑,讓民眾可以安全食用。
但沒有料到,塑化劑風暴愈滾愈大,摻入塑毒的原料商昱伸公司負責人,後來才吐露出,原來除了飲料等五大類食品之外,為了使得餅幹、蛋糕、麵包,聞起來更香,看起來更好吃,烘培業常用的果醬、香精,也都摻入了塑化劑,這不但讓鐵腕下架手段破了功,還讓民眾更擔心,懷疑隱藏未發現的塑毒產品,不知還有多少?
在目前衛生署已公布的九百多項含有塑化劑食品,其中不少是出自於知名的食品大廠,這讓一向以優質食品為傲的台灣食品品牌形像,受到嚴重打擊,為了挽回消費者的信心,最近台灣媒體,不管是報紙還是電視,天天都出現各家食品大廠大打廣告,告訴消費者,他們品牌下哪些產品已通過不含塑化劑的檢驗,雖然廠商對於消費者先前購買的產品,皆表示願意退貨,但僅僅是這樣的作為,顯然無法澆熄消費者心中的怒火。

食品大廠應負責任

一位媽媽就說,當初就是因為了孩子的健康著想,才會買鈣片或是乳酸飲料等,這些保健食品讓孩子吃,但是沒想到,吃下去的不是會讓身體更健康的營養素,而是讓身體出狀況的塑毒!國家衛生研究院分析,長期吃下這些塑毒食品,不僅會影響內分泌系統,還會對生殖器官造成傷害,男性生殖器官會變小,女性會早熟,甚至可能會有致癌風險。
許多媽媽懷疑孩子健康問題可能與吃下塑毒產品有關,紛紛到各大醫院就診,即使經過血液檢查確認沒問題,但面對焦急的媽媽,醫生也往往說得很保留,因為會不會有潛伏性病症?醫生也不敢打包票。
於是消費者除了怪責環保署未確實掌握塑化毒物的流向、衛生單位未做好對食品安全的嚴格把關,也把怒氣朝向這些知名的食品大廠。
不少食品大廠喊冤說,他們根本不知道自己購買的食品原料,竟會被原料商違法加入塑化劑,所以他們也是受害者,但是這種說法顯然不能讓消費者接受,因為光從價格來說,加入塑化劑的原料非常便宜,廠商在研發、生產時,難道不會懷疑那麼便宜的原料有問題嗎?

回歸天然素樸的飲食

對照現代食品科技的進步,為了讓食物更香、更好吃、保存的更久,合法的人工食品添加劑已高達上千種,而這次的事件,就是源自於人工食品添加劑中,出現了不該出現的塑毒,才引發如此的風暴。
在這次的塑毒風暴中,除了檢討政府與食品大廠的把關責任外,做為消費者的我們,飲食習慣是否也有值得反省之處?我們每天吃的東西,是不是還要吃那麼精緻化的食物,還是應該回歸素樸,以天然的食材為主?
前一陣子流行的一句廣告詞,「天然的尚好!」在這個時刻聽來,格外有感觸。
出處:bbc

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